Khoa Khoa học và Công nghệ thực phẩm - Hành trình sinh viên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại Học Lạc Hồng

Nếu bạn đang phân vân trước ngưỡng cửa đại học, nếu bạn mơ ước trở thành người góp phần tạo nên những bữa ăn sạch, ngon và an toàn cho cộng đồng thì ngành Công nghệ thực phẩm tại Khoa Khoa học và Công nghệ thực phẩm, Trường Đại học Lạc Hồng (LHU) chính là điểm đến dành cho bạn.

Với lộ trình học tập hiện đại, sát thực tế và được thiết kế theo chuẩn quốc tế, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm tại LHU sẽ trải qua một hành trình 4 năm đầy cảm hứng từ những bài học nền tảng đến những trải nghiệm bứt phá và tỏa sáng.

Năm nhất – Khởi đầu của đam mê

Năm đầu tiên là thời gian giúp các bạn tân sinh viên làm quen với kiến thức cơ sở ngành, rèn luyện kỹ năng học tập – nghiên cứu – làm việc nhóm, giúp định hướng nghề nghiệp rõ ràng.

Sinh viên được tiếp cận các môn học như: Tham quan nhà máy, Nhập môn công nghệ thực phẩm, thí nghiệm hóa đại cương, tiếng Anh…sẽ giúp sinh viên vững vàng ngôn ngữ, kiến thức cơ bản và tự tin bước vào năm học tiếp theo.

Năm hai – Xây nền kiến thức vững chắc

Tại đây, sinh viên sẽ làm chủ kiến thức cơ sở ngành với các môn chuyên sâu hơn như: Phương pháp phân tích thực phẩm, phương pháp nghiên cứu khoa học, Công nghệ chế biến thực phẩm, thí nghiệm vi sinh, Công nghệ sản xuất sạch hơn... Đồng thời, các bạn sẽ được thực hành, báo cáo kỹ thuật và bắt đầu tham gia các hoạt động nghiên cứu, sản xuất thực tế. Khối lượng kiến thức thực hành chiếm tỉ lệ cao giúp sinh viên rèn luyện tay nghề, sẵn sàng bước vào môi trường làm việc thực tiễn.

Năm ba – Bứt phá giới hạn

Năm học thứ ba là giai đoạn sinh viên thiết kế quy trình sản xuất, phát triển kỹ năng lập kế hoạch, tư duy phản biện và thuyết trình, từ đó đáp ứng tốt yêu cầu tuyển dụng trong môi trường toàn cầu.

Bạn sẽ được học chuyên sâu các môn như: Đồ án chuyên ngành, Đánh giá và kiểm tra chất lượng sản phẩm, Phát triển sản phẩm, Kỹ thuật bao bì thực phẩm, Công nghệ chế biến và bảo quản thịt, thủy sản, Công nghệ chế biến sữa và bánh kẹo, Công nghệ sản xuất đồ uống, Phụ gia thực phẩm, Luật thực phẩm…và tham gia các lớp giảng dạy theo mô hình chuẩn Mỹ, giúp sinh viên nâng tầm kiến thức và tư duy toàn cầu.

Song song đó, bạn còn có cơ hội tham gia thực tập tại doanh nghiệp, tiếp xúc chuyên gia và học hỏi trực tiếp từ thực tiễn.

Năm tư – Tỏa sáng trong hành trình nghề nghiệp

Sinh viên năm cuối sẽ áp dụng toàn bộ kiến thức để giải quyết các vấn đề thực tế trong ngành thực phẩm thông qua các học phần như: Thực hành chế biến thịt, thủy sản, bánh kẹo, nước giải khát, cà phê… nhằm tăng khả năng hội nhập, tự tin bước ra thị trường lao động trong và ngoài nước.

Tốt nghiệp – Vững bước tương lai

Kết thúc hành trình 4 năm, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm tại LHU sẽ có trong tay:

Nền tảng khoa học – công nghệ vững chắc

Kỹ năng nghiên cứu – quản lý – vận hành hiện đại

Chứng chỉ ASU quốc tế và kỹ năng hội nhập toàn cầu

KHOA KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TUYỂN SINH NĂM 2025

1. Đại học chính quy: 

Ngành Công nghệ thực phẩm - Mã ngành: 7.54.01.01. Thời gian đào tạo: 4 năm. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ thực phẩm;

+ Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm;

+ Khoa học thực phẩm và Dinh dưỡng.

Ngành Khoa học môi trường - Mã ngành: 7.44.03.01. Thời gian đào tạo: 4 năm. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ môi trường;

+ An toàn, Sức khỏe và Môi trường;

+ Năng lượng xanh và Sinh thái môi trường.

1. Văn bằng 2 - Liên thông (cuối tuần - buổi tối - online): 

Ngành Công nghệ thực phẩm - Mã ngành: 7.54.01.01. Thời gian đào tạo: 18 tháng. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ thực phẩm;

+ Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm;

+ Khoa học thực phẩm và Dinh dưỡng.

Ngành Khoa học môi trường - Mã ngành: 7.44.03.01. Thời gian đào tạo: 18 tháng. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ môi trường;

+ An toàn, Sức khỏe và Môi trường;

+ Năng lượng xanh và Sinh thái môi trường.

KHOA KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÓ ƯU ĐIỂM

1. 100% Giảng viên có trình độ tiến sĩ, thạc sĩ được đào tạo phương pháp giảng dạy và đánh giá theo chuẩn quốc tế, với hơn 15 năm kinh nghiệm, hiện đang làm cố vấn chuyên môn cho các doanh nghiệp và cơ quan quản lý.

2. 100% Chương trình đào tạo được xây dựng dựa theo nhu cầu thực tế của các doanh nghiệp và cơ quan quản lý chuyên môn.

3. 100% Sinh viên tốt nghiệp ĐÚNG thời gian đào tạo và được hỗ trợ xin việc làm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Văn phòng Trưởng khoa:  Tiến sĩ Lê Thị Thu Hương

       - Phòng I.405, Cơ sở 6, Trường ĐH Lạc Hồng. Số 10 Huỳnh văn Nghệ, Phường Bửu Long, Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai.

       - Tel: (0251). 3953.442 / 3951795